そうだ、クッキーを焼こう。

【春が来た】Kobe INK物語を巡る旅～桜にまつわるインク～

2024年4月16日

2024年4月12日

こんにちは。
本日の四方八方話担当、河村です。

このあいだの休日は、
特に誰かと約束している訳でもなく。
何か絶対しておかない事も特になく。

あぁ、なんて贅沢な休日。

、、、、クッキーでも作ろうかな。

ということで、特に誰にあげるわけでもないけれど、
いつもよりちょっとだけ手間をかける事にしました。

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こんな感じで、型抜きをして、170℃のオーブンで13～15分。
ここまでは普通ですが、ここから、ひと手間。

出来上がった物がこちら。

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赤いのが、いちごジャム、
黄色いのが、アプリコットジャム、
黒っぽいのは、ブルーベリージャムを挟みました。

手のひらサイズの小さいジャムはカルディで購入。
足りるか心配でしたが、大丈夫でした。

カラフルで思ったより可愛い仕上がりになりました＾＾
粉砂糖を振ると高級感が出るかもしれませんね。

ちょっとクッキー生地が柔らかくなったので、
次作るときは片栗粉を入れてみようと思います。

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