こんにちは。
本日の四方八方話担当、河村です。
このあいだの休日は、
特に誰かと約束している訳でもなく。
何か絶対しておかない事も特になく。
あぁ、なんて贅沢な休日。
、、、、クッキーでも作ろうかな。
ということで、特に誰にあげるわけでもないけれど、
いつもよりちょっとだけ手間をかける事にしました。
こんな感じで、型抜きをして、170℃のオーブンで13~15分。
ここまでは普通ですが、ここから、ひと手間。
出来上がった物がこちら。
赤いのが、いちごジャム、
黄色いのが、アプリコットジャム、
黒っぽいのは、ブルーベリージャムを挟みました。
手のひらサイズの小さいジャムはカルディで購入。
足りるか心配でしたが、大丈夫でした。
カラフルで思ったより可愛い仕上がりになりました^^
粉砂糖を振ると高級感が出るかもしれませんね。
ちょっとクッキー生地が柔らかくなったので、
次作るときは片栗粉を入れてみようと思います。